Premio Nobel per la Cucina – Italia a Tavola

 

PALERMO-CASSATA

 

Un viaggio a Palermo, ma non solo. Il Food Fest è molto di più: un incontro tra culture diverse, tradizioni culinarie (e non) e professionisti dei fornelli che esportano la propria cultura da ben trenta paesi del mondo per portarla a Palermo, che a livello di gastronomia è una delle roccaforti della cultura e della tradizione del Belpaese.

 

Tra incontri interessanti, nuovi spunti, della buona birra e musica dal vivo, è stata un’occasione per abbattere barriere ideologiche e geografiche.

 

Il mio articolo per gli amici di Italia a Tavola:

 

http://www.italiaatavola.net/alimenti/tendenze-e-mercato/2015/10/29/palermo-food-fest-buona-cucina-strumento-annullare-barriere/41734

 

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