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Appunti, ricordi, vino e ricette… dalla mia cucina.

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UNA DESSERT ESTIVO ALLA  FRUTTA FACILE E VELOCE
UNA DESSERT ESTIVO ALLA FRUTTA FACILE E VELOCE
luglio 23 2017

granita? cremolato? sorbetto? ... sempre di frutta, zucchero e acqua si parla, le differenze ci sono ma minime. il SORBETTO è fatto da acqua, zucchero e succo e/o polpa di frutta, parente stretto del gelato ma, a differenza di quest'ultimo non ha [...]

LA LUNA NEL POZZO
luglio 10 2017

La Luna nel Pozzo Sogno di una serata di inizio estate: Un luogo accogliente, una simpatica compagnia, un buon bicchiere di vino, una buona cucina, ingredienti di qualità, … praticamente La Luna nel Pozzo! Eppure tenacia e passione realizzan [...]

LA LUNA NEL POZZO
Assaprà 2016
Assaprà 2016
luglio 28 2016

SOGNO DI UNA NOTTE DI MEZZA ESTATE Lisandro, Titania e Ippolita questa volta, però, li lascio nel bosco e nelle trame del grande Shakespeare e prendo in prestito il titolo per condividere il ricordo della serata di sabato scorso, una notte di mez [...]

WILMA E L’OLIO DI NOCCIOLE
settembre 21 2015

è ancora vivo il ricordo dei due giorni di lavoro trascorsi nel Monferrato, in quei giorni di settembre in cui l'estate è restia a lasciarci e ci regala ancora calde e luminose giornate. La nostra meta, Lu Monferrato, località dal nome "breve ma [...]

PAUSA PRANZO CERCASI …
settembre 21 2015

Tra i primi giorni di dicembre e questa prima metà di gennaio le mie valigie hanno trascorso più tempo in un aeroporto che a casa nel ripostiglio. Tra viaggi di lavoro e vacanze tre i luoghi che ho visitato, diversi tra loro per latitudine, usi, c [...]

DI GRIGNOLINO IN GRIGNOLINO
settembre 21 2015

Eccomi a parlare di uno dei miei argomenti preferiti: il vino. Lo spunto una gita nel monferrato la scorsa domenica. Era già programmata da tempo la visita a casa di Silvia ed Horacio, il pretesto, l’ennesimo, per trascorrere del tempo in loro c [...]

IL CIBO IN CROCIERA
settembre 21 2015

Malaga, cadige, lisbona vigo queste le suggestive città della penisola iberica che ho avuto il piacere di visitare nelle scorse settimane. Bellissimo viaggio a bordo di una delle splendide navi della MSC, compagnia di navigazione italiana che mi ha [...]